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端午将至,吃粽子有啥讲究?
时间:2018-09-18 15:11来源:未知 作者:dgcayy 点击:

    粽香粽情迎端午,又是一年一度端午节,也到了四处粽飘香的时节,粽子成为了我们端午节必不可少的美食。中医认为包粽子的苇叶及做粽子的糯米,都具有益气生津、清热的药效。粽子虽好,但并不是每个人都适合吃。那吃粽子有啥讲究?小编特地专访了长安医院消化内科专家潘泽瑜医生,让他来告诉我们吃粽子要注意些什么?

    

    粽子不宜多食  粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃的太多,容易引起腹胀。

    粽子不宜空腹吃  空腹吃粽子会使糯米在胃里停留很长时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

    粽子不宜伴着冷饮吃  吃粽子的时候喝冷的东西更容易让糯米凝固,不易消化,让人感觉到滞胀。

    胃肠病患者慎食粽子  粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。吃多会加重胃肠的负担,患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

    糖尿病患者慎食粽子  粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。

    心血管病患者慎食粽子 粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗


潘泽瑜,主治医师,毕业于海南大学医疗专业,曾在东莞市人民医院进修学习,擅长对食管炎、急慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、炎症性肠病、功能性消化不良及功能性胃肠症的诊治。



(责任编辑:dgcayy)
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